Traiteur créole à Pléneuf-Val-André
Traiteur créole à Pléneuf-Val-André, l’Îlot Saveurs vous propose le meilleur de la cuisine guadeloupéenne. Les plus savoureuses recettes antillaises vous sont proposées dans un food truck qui sillonne les routes de la région, dans les Côtes-d'Armor et même au-delà. Contactez notre traiteur créole pour toute commande de repas antillais.
Découvrir une cuisine guadeloupéenne saine, équilibrée et bonne pour la santé
Pour bien cuisiner les spécialités guadeloupéennes, martiniquaise et réunionnaises, qui de mieux qu’une diététicienne nutritionniste originaire des Antilles ?
Nyse Seymour, issue d’une famille de cuisinières antillaises en Guadeloupe, a été bercée depuis son enfance par sa grand-mère par la cuisine guadeloupéenne. Très tôt initiée aux saveurs exotiques, cette diplômée en phytothérapie est très attachée à une cuisine authentique, aux préparations parfumées d'herbes aromatiques et d'épices bénéfiques pour la santé : une cuisine pleine de goûts et de saveurs. À travers le prisme de la diététique, elle vous propose une relecture de la gastronomie antillaise et créole de manière saine et équilibrée. Son secret ? L’utilisation des plantes et de ses bienfaits dans la préparation de ses spécialités antillaises.
Spécialités antillaises
- Accras de morue
- Poulet boucané
- Poulet sauce coco
- Colombo de poulet
- Fricassée de poulpes
- Salade de poulpes
- Flan coco
- Boudin noir et boudin blanc
- Bokit (crevette sautée au sucre de fleur de coco, flambée au rhum)
- Planches apéro
Spécialités veggie (sans gluten)
- Riz-haricots rouges
- Riz-lentilles
- Patate douce
- Igname
- Banane plantain
- Légumes de Colombo
- Assiette veggie à composer
Retrouvez notre food truck créole sur les routes de Bretagne et profitez de notre service de livraison de plats antillais à domicile. Installés près de Pléneuf-Val-André, nous travaillons sur toute la baie de Saint-Brieuc, d’Erquy à Saint-Quay-Portrieux en passant par Plérin.
Profiter des services d’un traiteur antillais qui valorise les producteurs de la région et d’Outre-mer
L’Îlot Saveur a à cœur de vous proposer le meilleur des produits frais bretons pour ses spécialités créoles. Pour cela, nous nous fournissons auprès de producteurs locaux des Côtes-d’Armor : nos maraîchers sont installés dans la baie de Saint-Brieuc, nous achetons notre viande à des fermes locales installées à Lamballe ou à des artisans bouchers locaux.
Et les produits guadeloupéens ? Ils arrivent en direct des Antilles : poudre colombo, épices, herbes et plein d’autres marinades qui raviront vos papilles.
Maintenant que vous avez l’eau à la bouche, réservez notre food truck pour vos événements privés et professionnels. Nous pouvons également mettre notre savoir-faire de traiteur antillais au service de vos associations, comme pour les réunions de la Ligne contre le cancer.
